Per gli amanti di pesce
SCOPRI ORA L'ALTRO EXPERIENCE
Una degustazione di pesce, creata da uno dei migliori ristoranti di Sperlonga secondo Tripadvisor
Cosa comprende l'Altrò Experience
- GRAND’ ALTRO’ (X2)
[Il piatto più apprezzato di sempre]
– Carpaccio di branzino con caviale di salmone selvaggio
– Carpaccio di orata e gelée di avocado
– Carpaccio di ricciola con pomodorino e basilico
– Carpaccio di gambero rosa con gel al passion fruit
– Carpaccio di orata e gelée di avocado
– Carpaccio di ricciola con pomodorino e basilico
– Carpaccio di gambero rosa con gel al passion fruit
– Carpaccio di scampo con scaglie di sale maldon ed emulsione al mandarino
- Antipasto
– Insalata di seppie e calamari con sedano bianco di Sperlonga, julienne di carote, ceci , pomodorino e crema di scarola
- La Vera & le Ninfee
– Tagliolini alla “Vera ” crema di scampi
– Trofie con ragù di rana pescatrice, calamaretti, melanzana cremosa e croccante, datterino giallo e rosso
Non è finita qui..
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Una bottiglia della Falangina “Thymos” della cantina Monti Cecubi
La Falanghina dalla cantina Monti Cecubi.
Dove siamo
Siamo in via Cristoforo Colombo 58 , Sperlonga